Com a ajuda da HAEGER fazer as suas receitas favoritas em família, é uma tarefa fácil e divertida!
Chame as crianças e prepare-lhes esta receita saborosa e saudável.
Ingredientes
- 300 gr de Quinoa
- 600 ml de água
- 3 cenouras
- 1/4 de abóbora
- 1 caneca de grão de bico
- Sal q.b.
- Azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cucharada de Cúrcuma
Preparação
- Coloque o grão de bico a cozer numa panela de pressão HAEGER ou na panela elétrica antiaderente HAEGER, somente com água e sem sal. Depois de cozido, reserve.
- Lave a Quinoa e deixe de molho.
- Triture, a cenoura e a abóbora, na picadora HAEGER e refogue com um fio de azeite e o alho picado na panela elétrica antiaderente HAEGER.
- Escorra a Quinoa e coloque-a junto com o preparado anterior.
- Adicione o sal e o açafrão, envolvendo de forma homogénea o preparado.
- Adicione duas medidas de água (uma medida de Quinoa para duas medidas de água).
- Comece por cozer a Quinoa em lume médio-alto até levantar fervura. Baixe para lume brando por 20 minutos e deixe cozer lentamente (Deve estar sem água, mas solto).
- Adicione o grão de bico cozido ao preparado anterior.
- Triture o preparado na picadora HAEGER até que a mistura fique homogénea.
- Numa tigela coloque o preparado e adicione pão ralado, aos poucos, até que a massa tenha consistência e possa ser trabalhada.
- Forme pequenos rolinhos e frite numa das fritadeiras HAEGER com azeite quente.
- Retire da fritadeira e deixe escorrer sobre papel de cozinha.
Pode preparar com antecedência estes croquetes e congela-los, numa das nossas arcas congeladoras HAEGER. Não descongele os croquetes para fritar.
Espero que gostem.
